美國電影人摩根史培洛為証明快餐與美國人肥胖的共生關係，不惜以身犯險進行玩命實驗，規則包括︰1. 三十日內，一日三餐只吃「麥記」出售的食物及飲品，包括水。 2. 被問及要不要加大時，必須答「要」。 3. 餐單上所有食品至少要吃一次。 4. 所有食物必須吃光。 一個月下來，摩根吃下三十磅糖十二磅脂肪，增重二十四磅之外肝臟心臟生殖功能更全部砸壞！他以身犯險之餘又走訪不同地方，追訪巨無霸fans、汽水迷、肥仔肥妹，真身示範垃圾食品的禍害，更以幽默而尖銳的手法，帶觀眾踢爆學校膳食、食品工業、傳媒甚至政府如何替這肥人之國，施一個難以解除的不瘦降。

有狗仔隊偷拍？冇錯！有佢咁性感，就冇佢咁淫蕩！有佢咁淫蕩，都冇佢咁頑皮！你以為最隱蔽的地方，最安全的場所，你當係情慾勝地，原來是別人的性慾表演舞台，你已當上了別人的科騷主角。著名的電視節目＜Jackass＞主持，親身當上狗仔隊，進行赤裸大偷拍，帶你玩盡窮街暗角，以最賤最搞鬼形式玩謝慾海肌民！下次搞o野，因住有狗仔隊呀！小心！

李光耀──新加坡奠基人 (上、下集)
2000年8月9日，新加坡資政李光耀出席三十五周年國慶活動，像一個關心孩子長大的慈父，看著新加坡一日一日長大，老懷安慰。轉眼又三十五年，當時他接收的是一個被遺棄的，體弱多病的新加坡… 「一些國家本來就要獨立，一些國家爭取到獨立，新加坡的獨立卻是強加在它頭上的。」 「我住的地方真好，她是個小小的島。小到地圖上難以尋找，可她的名字呀全世界都知道。」 這是新加坡一首歌曲《我住的地方》的歌詞，表達了新加坡人的自豪，李光耀先生在新柔長堤一處高點，遠望馬來西亞，分析沒有馬來西亞這片腹地對新加坡的壞影響，回憶三十五年前新加坡的困境…

李嘉誠──全球華人首富 (上、下集)
華人首富李嘉誠，在十二歲便被迫輟學，肩起供養家庭的責任。憑著努力不懈的精神及堅毅意志，他在二十二歲之年創業，經過逾半個世紀的奮鬥，把長江集團發展成業務遍及全球的跨國企業，並積極推展教育和醫療方面的公益事業。
李嘉誠從不接受香港的電視個人專訪，1998年拍攝的《傑出華人系列——李嘉誠》是這位成功華人企業家至今唯一的個人專輯。他大半生所面對的順與逆，除了是一位成功人士的奮鬥史外，更見證了香港自戰後以來的社會和經濟發展。
節目細述他對國家民族和對香港的感情、對教育的重視，及他運用財富之道，讓觀眾一睹這名傳奇人物的內心世界。

粵劇界傳奇人物
白雪仙自幼跟隨多位粵劇名師學習，一生沉醉於這門傳統藝術之中。源於一份堅毅和執著，她與拍檔所演出的每齣戲寶，都是千錘百鍊，歷久不衰的經典。雖然三十多年前她已經退出舞台、淡出銀幕，但是這麼多年來，她仍與「任白」、「仙鳳鳴」緊密連在一起，成了香港粵劇史上的傳奇人物。於二零零四年三月，白雪仙獲香港大學頒授名譽文學博士學位，表揚她在粵劇演藝事業的輝煌成就，以及盡心盡力栽培後輩的偉大貢獻。二零零八年，白雪仙獲香港藝術發展局頒發「終身成就獎」。

傳奇監製羅拔伊雲斯一生比電影更峰迴路轉。1956年，得金像影后Normal Shearer垂菁，邀他合演新作。短暫而璀璨的明星風光後，伊雲斯欲挑戰製片工作，他曾策劃多部經典電影如《教父》、《殉情記》和《唐人街》等。80年代，伊雲斯與艾利離婚，接著有吸毒醜聞，更牽涉入《棉花俱樂部》兇殺案，自此絕跡影圈。90年代他重回監製老本行之餘，撰寫的自傳更被搬上銀幕拍成本片，證明伊雲斯注定留在電影裡。

七彩的鸚鵡、郵輪的殘骸、吃人的鯊魚、閃亮的珊瑚……這就是充滿陽光、幼沙和暖洋的加勒比海。但是在平靜、美麗的背後，有著循環不息的颶風和隨時爆發的火山，形成了加勒比海令人驚奇的面貌。
整個旅程從西印度群島起始，然後穿越古巴、波多黎各，以至中美洲沿岸，為你展現加勒比海起伏不定的湖泊、茂密的森林、風暴四起的沙漠、由石灰形成的山洞、令人驚艷的珊瑚礁和大量令人難以置信的自然生物。全程既真實又令人嘆為觀止；而美洲壯麗的礁脈探險，也叫人嘖嘖稱奇。 請準備好，一同進入在這個以陽光明媚和椰林樹影聞名的國度 ─ 加勒比海。這個野性的夢幻之旅，即將起航。

七彩的鸚鵡、郵輪的殘骸、吃人的鯊魚、閃亮的珊瑚……這就是充滿陽光、幼沙和暖洋的加勒比海。但是在平靜、美麗的背後，有著循環不息的颶風和隨時爆發的火山，形成了加勒比海令人驚奇的面貌。
整個旅程從西印度群島起始，然後穿越古巴、波多黎各，以至中美洲沿岸，為你展現加勒比海起伏不定的湖泊、茂密的森林、風暴四起的沙漠、由石灰形成的山洞、令人驚艷的珊瑚礁和大量令人難以置信的自然生物。全程既真實又令人嘆為觀止；而美洲壯麗的礁脈探險，也叫人嘖嘖稱奇。 請準備好，一同進入在這個以陽光明媚和椰林樹影聞名的國度 ─ 加勒比海。這個野性的夢幻之旅，即將起航。

- 小海狸伯特: 在懷俄明州的河上，海狸伯特和牠的妻子正在建造牠們的新居「海狸屋」。海狸擁有出色的泳術、銳利的爪、有如鑿子般的長牙，還有可以携帶東西的強壯腳掌，這些正正是牠們引以為傲的建築工程所需的工具。牠們打造巨大的水壩、挖水道去找到牠們最愛吃的樹枝。這個滴水不漏的海狸屋，還附設冰箱及保溫罩，為寒冬來臨來好準備。- 北美灰熊加斯: 成年的北美灰熊體型龐大，就算不站起來，牠還是超過一米高、兩米長。牠們不但懂得游泳及爬樹，而且奔跑的時速更達50公里！三個月大的小灰熊加斯，終於可以離開出生的地下的洞穴。牠的媽媽將為牠示範如何捕捉鮭魚、撬開貝殼動物及吞食數以千計的魚卵。吃飽就睡、睡飽就吃–對北...

這套得獎節目向觀眾呈現了多個經典藝術作品背後傳奇又迷人的故事。這些經典影響後世至深，就算在歷經多個世代，也綻放出耀目光芒，經年不衰。
十七世紀，羅馬教延發生權力鬥爭，逐漸令整個歐洲的藝術風格產生蛻變，由文藝復興時期的平衝、莊重和含蓄，演變為特顯強烈的感情、富動感和誇張的作品。各種藝術形式如建築、繒畫、雕塑等都能融為一體；而作品內容大都以曲線及斜線等為主，營造出動感和透視的效果，恰恰反映出當時歐洲動盪不安的局勢。
巴洛克時期名作：
1) 林布蘭特：夜巡
2) 維梅爾：繪畫藝術
3) 委拉斯蓋茲：維鈉斯對鏡梳妝